產(chǎn)品分類(lèi)
做酒店業(yè)的你，這3個(gè)失敗的陷阱，你有沒有遇到？
發(fā)布時(shí)間：2016-10-06 瀏覽次數(shù)：7498
2016年，酒店行業(yè)的發(fā)展熱度持續(xù)在上升，對(duì)於一些中檔酒店更是上升到了一定的高度。想要在酒店業(yè)做得風(fēng)光無(wú)限，這三個(gè)大陷阱可得注意了，不要一不小心陷進(jìn)去了。
做同樣的酒店
看到一家酒店做得很好，於是就想著自己做一家同樣的酒店。這樣的情況在投資中並不鮮見(jiàn)。跟風(fēng)導(dǎo )致同質(zhì)化酒店增多，減少酒店自身原有競(jìng)爭(zhēng)力。
同質(zhì)化酒店變多，客人產(chǎn)生「消費(fèi)疲勞」
就地域來(lái)講，每一個(gè)地方都著專(zhuān)屬的特色，並且若同屬一個(gè)商圈，在客戶(hù)一定數(shù)量的情況下，肯定會(huì)有酒店關(guān)門(mén)大吉。
注重酒店外表，不注重酒店內(nèi)在
比如，你打造了一家同市場(chǎng)上一樣的設(shè)施，一樣的空間設(shè)計(jì)酒店，這就是外表。但是，最重要的是：內(nèi)在如管理體系，服務(wù)質(zhì)量等，這才是酒店注重的競(jìng)爭(zhēng)力。
跟風(fēng)做酒店
近兩(liǎng)年，特別是在三四線(xiàn )城市，酒店業(yè)發(fā)展迅速。有時(shí)候一個(gè)城市竟然開(kāi)了四五家酒店。
我們要知道：
1、第一家酒店開(kāi)業(yè)的時(shí)候，市場(chǎng)是藍(lán)海，都好說(shuō)，自然紅火；
2、第二家、第三家店開(kāi)業(yè)的時(shí)候，競(jìng)爭(zhēng)初顯，市場(chǎng)趨動(dòng)發(fā)展；
3、到第五家、第六家開(kāi)業(yè)的時(shí)候，當(dāng)地的酒店市場(chǎng)就已經(jīng)可能步入紅海階段，能否在優(yōu)勝劣汰的機(jī)制下生存下來(lái)，各憑本事，還得憑大本事。
不能權(quán)重管理、服務(wù)
對(duì)於服務(wù)業(yè)的酒店來(lái)說(shuō)：
1、沒有品質(zhì)服務(wù)的管理體系，只是一個(gè)空架子；
2、把服務(wù)包裝得再好，沒有系統(tǒng)的管理來(lái)支撐，也做不好。
3、只有服務(wù)與管理相互交融，才能各自體現(xiàn)出它真正的價(jià)值，酒店才能做到長(zhǎng)足的發(fā)展。
做酒店，避開(kāi)這三個(gè)陷阱，即使看到不一定是勝利的曙光，但是，如果進(jìn)入任何一個(gè)陷阱，也是令人心痛的。
所以根據(jù)本身情況加上政策形勢(shì)，基於大數(shù)據(jù)分析當(dāng)地消費(fèi)市場(chǎng)及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，鎖定有利商圈，則是選址及為分店量身打造運(yùn)營(yíng)策略的必備功課，這一系列的動(dòng)作，就是要看清市場(chǎng)，找到最有利於發(fā)展的位置，避免無(wú)謂的競(jìng)爭(zhēng)。
- 上一個(gè)：年輕消費(fèi)群體異軍突起 連鎖酒店升級(jí)加快
- 下一個(gè)：不要低估了星級(jí)酒店下午茶的吸金能力
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400-822-0388
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做酒店業(yè)的你，這3個(gè)失敗的陷阱，你有沒有遇到？
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2016年，酒店行業(yè)的發(fā)展熱度持續(xù)在上升，對(duì)於一些中檔酒店更是上升到了一定的高度。想要在酒店業(yè)做得風(fēng)光無(wú)限，這三個(gè)大陷阱可得注意了，不要一不小心陷進(jìn)去了。
做同樣的酒店
看到一家酒店做得很好，於是就想著自己做一家同樣的酒店。這樣的情況在投資中並不鮮見(jiàn)。跟風(fēng)導(dǎo )致同質(zhì)化酒店增多，減少酒店自身原有競(jìng)爭(zhēng)力。
同質(zhì)化酒店變多，客人產(chǎn)生「消費(fèi)疲勞」
就地域來(lái)講，每一個(gè)地方都著專(zhuān)屬的特色，並且若同屬一個(gè)商圈，在客戶(hù)一定數(shù)量的情況下，肯定會(huì)有酒店關(guān)門(mén)大吉。
注重酒店外表，不注重酒店內(nèi)在
比如，你打造了一家同市場(chǎng)上一樣的設(shè)施，一樣的空間設(shè)計(jì)酒店，這就是外表。但是，最重要的是：內(nèi)在如管理體系，服務(wù)質(zhì)量等，這才是酒店注重的競(jìng)爭(zhēng)力。
跟風(fēng)做酒店
近兩(liǎng)年，特別是在三四線(xiàn )城市，酒店業(yè)發(fā)展迅速。有時(shí)候一個(gè)城市竟然開(kāi)了四五家酒店。
我們要知道：
1、第一家酒店開(kāi)業(yè)的時(shí)候，市場(chǎng)是藍(lán)海，都好說(shuō)，自然紅火；
2、第二家、第三家店開(kāi)業(yè)的時(shí)候，競(jìng)爭(zhēng)初顯，市場(chǎng)趨動(dòng)發(fā)展；
3、到第五家、第六家開(kāi)業(yè)的時(shí)候，當(dāng)地的酒店市場(chǎng)就已經(jīng)可能步入紅海階段，能否在優(yōu)勝劣汰的機(jī)制下生存下來(lái)，各憑本事，還得憑大本事。
不能權(quán)重管理、服務(wù)
對(duì)於服務(wù)業(yè)的酒店來(lái)說(shuō)：
1、沒有品質(zhì)服務(wù)的管理體系，只是一個(gè)空架子；
2、把服務(wù)包裝得再好，沒有系統(tǒng)的管理來(lái)支撐，也做不好。
3、只有服務(wù)與管理相互交融，才能各自體現(xiàn)出它真正的價(jià)值，酒店才能做到長(zhǎng)足的發(fā)展。
做酒店，避開(kāi)這三個(gè)陷阱，即使看到不一定是勝利的曙光，但是，如果進(jìn)入任何一個(gè)陷阱，也是令人心痛的。
所以根據(jù)本身情況加上政策形勢(shì)，基於大數(shù)據(jù)分析當(dāng)地消費(fèi)市場(chǎng)及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，鎖定有利商圈，則是選址及為分店量身打造運(yùn)營(yíng)策略的必備功課，這一系列的動(dòng)作，就是要看清市場(chǎng)，找到最有利於發(fā)展的位置，避免無(wú)謂的競(jìng)爭(zhēng)。
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