產(chǎn)品分類(lèi)
建設(shè)中檔酒店的三大核心
發(fā)布時(shí)間：2015-11-07 瀏覽次數(shù)：6458
最近兩(liǎng)年經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展減慢，高端酒店不景氣，中檔酒店成為酒店業(yè)的藍(lán)海，投資的熱點(diǎn)，各大酒店紛紛加入中端市場(chǎng)，連鎖品牌更是迅速擴張，老牌的維也納依舊是老大，全季第二，麗楓飛速進(jìn)入前三，其他品牌在大力吞食著市場(chǎng)，投資者也是選擇品牌連鎖加盟。如何做好中檔酒店就成了首要問(wèn)題。
個(gè)人認(rèn)為中檔酒店是一個(gè)偽命題，確切地來(lái)說(shuō)應(yīng)該是精品舒適酒店。這種類(lèi)型的酒店一般價(jià)位在300—500之間，主要客戶(hù)類(lèi)型是針對(duì)已逐漸成為消費(fèi)主力的80後，以及部分70後和90後，如何抓住這類(lèi)客人，我認(rèn)為主要是以下幾點(diǎn)。
一、裝修精緻，無(wú)論品牌連鎖還是單體酒店，在設(shè)計(jì)裝修上一定要有品質(zhì)，就像一家企業(yè)有自己的文化精神一樣，更加能夠給客戶(hù)認(rèn)可感。可以融入網(wǎng)際網(wǎng)路自動(dòng)化元素，這類(lèi)客人對(duì)品質(zhì)有一定的要求，同時(shí)玩得轉(zhuǎn)時(shí)尚新元素。
二、服務(wù)精細(xì)，精細(xì)化服務(wù)就是個(gè)性化服務(wù)、人性化服務(wù)、高品質(zhì)服務(wù)，從客戶(hù)體驗(yàn)出發(fā)，以顧客為中心，給客人不同一般的尊貴感覺!這與酒店海底撈的服務(wù)一樣。
三、主題文化，精品酒店要有自己的文化元素，無(wú)論裝修還是服務(wù)，無(wú)論是餐飲用品還是客房布草，始終要貫徹自己的一個(gè)文化元素在裡面，讓客人體會(huì)到酒店的內(nèi)涵，某種意義上說(shuō)酒店不但在賣產(chǎn)品，也在賣文化，講格調(diào)!
在融入文化元素方面。各大酒店集團(tuán)都提出了自己的理念，如鉑濤的麗楓酒店(薰衣草主題)、亞朵酒店(人文酒店)、喆啡酒店(咖啡文化)、ZMAX潮漫酒店(智能、社交)。每個(gè)類(lèi)型的酒店都有自己的主導(dǎo )的文化理念，哪一種酒店文化更能抓住客戶(hù)還要看市場(chǎng)的反應(yīng)。
店在融入文化元素的同時(shí)要把握尺度，酒店畢竟還是酒店，要做大眾的酒店而不是小眾的酒店，所有的一切出發(fā)點(diǎn)都是更好的客戶(hù)體驗(yàn)。
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最近兩(liǎng)年經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展減慢，高端酒店不景氣，中檔酒店成為酒店業(yè)的藍(lán)海，投資的熱點(diǎn)，各大酒店紛紛加入中端市場(chǎng)，連鎖品牌更是迅速擴張，老牌的維也納依舊是老大，全季第二，麗楓飛速進(jìn)入前三，其他品牌在大力吞食著市場(chǎng)，投資者也是選擇品牌連鎖加盟。如何做好中檔酒店就成了首要問(wèn)題。
個(gè)人認(rèn)為中檔酒店是一個(gè)偽命題，確切地來(lái)說(shuō)應(yīng)該是精品舒適酒店。這種類(lèi)型的酒店一般價(jià)位在300—500之間，主要客戶(hù)類(lèi)型是針對(duì)已逐漸成為消費(fèi)主力的80後，以及部分70後和90後，如何抓住這類(lèi)客人，我認(rèn)為主要是以下幾點(diǎn)。
一、裝修精緻，無(wú)論品牌連鎖還是單體酒店，在設(shè)計(jì)裝修上一定要有品質(zhì)，就像一家企業(yè)有自己的文化精神一樣，更加能夠給客戶(hù)認(rèn)可感。可以融入網(wǎng)際網(wǎng)路自動(dòng)化元素，這類(lèi)客人對(duì)品質(zhì)有一定的要求，同時(shí)玩得轉(zhuǎn)時(shí)尚新元素。
二、服務(wù)精細(xì)，精細(xì)化服務(wù)就是個(gè)性化服務(wù)、人性化服務(wù)、高品質(zhì)服務(wù)，從客戶(hù)體驗(yàn)出發(fā)，以顧客為中心，給客人不同一般的尊貴感覺!這與酒店海底撈的服務(wù)一樣。
三、主題文化，精品酒店要有自己的文化元素，無(wú)論裝修還是服務(wù)，無(wú)論是餐飲用品還是客房布草，始終要貫徹自己的一個(gè)文化元素在裡面，讓客人體會(huì)到酒店的內(nèi)涵，某種意義上說(shuō)酒店不但在賣產(chǎn)品，也在賣文化，講格調(diào)!
在融入文化元素方面。各大酒店集團(tuán)都提出了自己的理念，如鉑濤的麗楓酒店(薰衣草主題)、亞朵酒店(人文酒店)、喆啡酒店(咖啡文化)、ZMAX潮漫酒店(智能、社交)。每個(gè)類(lèi)型的酒店都有自己的主導(dǎo )的文化理念，哪一種酒店文化更能抓住客戶(hù)還要看市場(chǎng)的反應(yīng)。
店在融入文化元素的同時(shí)要把握尺度，酒店畢竟還是酒店，要做大眾的酒店而不是小眾的酒店，所有的一切出發(fā)點(diǎn)都是更好的客戶(hù)體驗(yàn)。
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